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¿Qué tanta ventaja nos brinda el uso de los guantes cuando se trata de evitar la contaminación cruzada?
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El uso de guantes no está recomendado como medida de higiene en la manipulación de alimentos | Higiene Ambiental
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Uso de los guantes en la manipulación de alimentos: qué tipo de guantes utilizamos. Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria
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